RAMA DE TRONCO DE NAVIDAD

martes, 23 de diciembre de 2014





Seguro que esperabais un postre de navidad y como nos adelantamos a vuestros deseos, aquí lo teneis.Y es que Yolanda nos lo puso fácil, retó a la Creative Food Band a hacer un tronco de Navidad. Mirad que rico le quedó a ella.


La razón de que no sea un tronco entero y que sea solo una rama es que se rompió en la elaboración. Se rompió pues se rompió no hay que darle más vueltas y a apañarlo como se pueda. ¿Que no es un tronco entero? No importa, tenemos dos ramas del tronco, mucho más digestivo. Una Infanta, nunca se rinde (aunque a veces, debería) y si se nos tuerce la receta, la tuneamos.


A si que, vamos a ella:




El postre es muy fácil de hacer. Solo que hay que tener en cuenta algunas cosas, pero como os vamos a dar unas notas mentales seguro que os sale genial, mucho mejor que a nosotras:

1. ELABORACIÓN DEL BIZCOCHO:

- Separamos las claras de las yemas. Tan fácil como esto. Y a continuación las claras se ponen a punto de nieve tal que así con la pizquita de sal. El último paso nosotras no lo hacemos. Nota Mental 1: ¡¡¡NO LO HAGAIS!!!

- Añadimos el azúcar, las yemas y la harina

- Nos va a quedar un bizcocho muy finito. No lo echamos en el típico molde de bizcocho, sino sobre una fuente de horno, queremos que nos quede todo estiradito. A si que, primero. echamos un poco de masa en las cuatro esquinitas de la fuente, luego ponemos encima un papel de horno, y encima la masa. Intentando que la masa cubra toda la bandeja. Nota Mental 2: CUIDADO, ES MUY FÁCIL QUE SE QUEME, porque es muy finita y porque la harina sin gluten es más delicada.

- Se mete al horno como a 170º y 10 minutos o menos. Nota Mental 3: NO QUITAR EL OJO DE ENCIMA AL BIZCOCHO Y SACARLO CUANDO AÚN ESTÉ BLANQUITO

A continuación ponemos el bizcocho recién sacadito del horno sobre un paño húmedo y le hacemos un rollo enrollado, tal que así:

+
que fuerte! parece una butifarra


Y lo dejais reposar 2 horas. O por lo menos, eso dice Yolanda. Nosotras lo dejamos por lo menos 4. Nota Mental 4: HACED CASO a Yolanda. 
Fue al desenrollarlo cuando se nos rompió.


2. RELLENO Y COBERTURA

Mientras dejais reposar, vais haciendo el relleno y la cobertura. 
Para el relleno, troceais el chocolate y lo mezclais con la nata hecha mantequilla, como ya os enseñamos aquí . Nosotras lo hacemos poquito a poco en el microondas, poniendo a poquísima potencia y vigilando cada 30 segundos.

Para la cobertura, lo mismo. que para el relleno, solo que cambiamos este chocolate por este otro.

A si que, una vez transcurridas las 2 horas y con los chocolates deshechos, desenrollamos el rollo enrrollado Nota Mental 5: CON MUCHÍSIMO CUIDADO y procedeis a untar. 

Una vez untado todo, volveis a enrolllar. Si en este punto habeis seguido todas las Notas Mentales, no tendría que pasaros como a nosotras, que se nos abrió la masa del bizcocho. Si por cualquier causa ajena a vuestra voluntad, se os ha abierto, se hacen dos ramitas, como hemos hecho nosotras y tan ricamente....

Una vez vuelto a enrollar el rollo, se unta con la otra crema de chocolate y........... LISTO. 





De verdad que riquísimo, tiene todo el sabor a phoskitos ("regalos y pastelitos") pero mucho más ligero, porque esta harina hace que el bizcocho sea prácticamente light, je, je, je.. (lástima que luego la piciemos con el chocolate).

Pues este ha sido nuestro último reto del año. 

Nosotras nos despedimos hasta después de las navidades. Esperamos descanséis y descansar nosotras y volver el 2015 con muchísimas ganas. Aún así, estas navidades, estaremos por Facebook e Instagram...

Que paséis unas Navidades estupendas. Muchísmas gracias por este año!! Besos a miles




SI ESTUVIERAMOS TOMANDO UN CAFÉ...

viernes, 19 de diciembre de 2014






... os contaría que estamos flipando con la acogida de cada viernes, que tuvieron la brillante idea de iniciar Sonambulistas para tomarnos café virtuales y de como nos contáis que os gusta. A si que, hoy viernes, os invitamos a uno y a los que queráis, hasta que no podáis parar de los nervios...


..os contaría que soy Cristina y que hoy os traigo unas napolitanas de chocolate. Facilonas, facilonas.. Otro día la receta, ya sabeis, de "madres apañadas"


Que visto que el año se acaba sin remedio y que todo el mundo empieza a hacer balance de lo que ha sido 2014, os contaría que yo no pienso hacer un resumen de lo que ha sido mi año. Así, siempre a la contra. 
En algunas cosas ha sido un poco regulero, pero lo compensamos con otras. En general, estamos todos bien, a si que yo diría que no ha sido un mal año, con lo que puedo decir que este 2014 pasa con nota. A falta de 12 días que aún puede cambiar la cosa, y de hacerlo, espero que de forma buena, como esto.(a que después de ver tantas parodias del anuncio, ¿ya no da tanta pena? A mi es que me da hasta un poco de risa)


No solo no voy a hacer balance, si no que tampoco pienso en ningún propósito para el año nuevo. Este año solo me propuse utilizar una agenda para acabar con el caos de mi vida y ordenar un poco los líos en los que me meto. El caos y los líos siguen, pero por lo menos he conseguido apuntar todos, casi todos, algunos días. Y cuando lo hago, la cosa marcha mejor, a si que, ya estoy buscando agendas para el 2015. ¿Alguna recomendación?


Aunque ahora que lo pienso, también me propuse el tema de cuidarme un poco, que con 41 tacos hay cosas que no se pueden dejar al azar. A si que, he conseguido pintarme un poco el ojo a diario, no dejar que me caduquen las cremas y comer mejor. Bueeeeno, pues resulta que si me hice propósitos... 


Eso si. Hay cosas que irremediablemente tengo que mejorar como el tema de la procastinación, a la que soy muy propensa, y el como pierdo el tiempo en modo monguer. Esto, más que un propósito, es una necesidad. Porque hay días que se me va la olla pero mucho, mucho. 


Por último os contaría que hay dos planes de navidad que me apetecen mucho: estoy deseando que llegue día 31 y participar en la San Silvestre Palentina. Que me encanta el ambientillo y la cantidad de gente que hay. Que  una ciudad de 80.000 personas congregue a 6.000 corriendo es una auténtica pasada y que a veces, las masas son buenas. No es lo mismo 6.000 personas haciendo deporte que 6.000 personas haciendo un botellón, no??


Y por otro lado, tengo muchas ganas de ir a Madrid. Hemos reservado ya aquí que tiene una pinta bárbara y que ya os contaré. Y que tenemos muchos planes, como La casa Encendida, o el Museo de Ciencias Naturales, pero que si hay algo guay que se me haya escapado, os agradecería en el alma que me lo contarais. (aunque creo que no tenemos tiempo material, pero todo se andará)


... Y que ya no os contaría nada más. Que hoy he hablado demasiado de mi, pero que es coger carrete y no poder parar. Que tengáis un inicio de navidades estupendas. Un beso enorme.






REGALOS BARATUNOS

martes, 16 de diciembre de 2014




Asumámoslo, en los regalos navideños pre-crisis se nos fue la pelota, pero mucho, mucho... y una de las ventajas de ver las cosas con perspectiva, es que se ven mucho mejor.

¿Quién no tiene varios tarros de colonia sin abrir porque quien te los regaló no tiene ni idea de que no usas colonia?

¿Quien no tiene en su armario un par de foulares que no te van con nada porque fue un regalo de última hora?

¿Quien no ha pensado en el ser regalado y ha comprado lo primero que ha visto en la tienda?

¿Quien no se ha ido el día 5 de enero como una deseperada "a ver que pillaba"?

No, no y no. Esto no es regalar con cariño y se va a acabar. No solo porque andamos más caninos de dinero (las cosas como son) sino porque el currarse un regalo es dedicar tiempo a la otra persona y eso, amigas, es muy guay.

A si que hoy, os vamos a dar unas megaideas. Son baratas, son curradas y, lo más importante, son personalizadas y pensadas para el ser regalado. A si que, vamos a ello:

1. GALLETAS

Que puede haber con más dedicación al otro que estés una tarde haciendo galletas y luego las empaquetes requetemonísimas con cualquiera de estos ejemplos. Hay millones de recetas y si no tienes cortadores o te da pereza buscarlas podéis hacer las galletas de lacasitos, que tanto juego dan. No valen excusas, que están tiradas de hacer. A nosotras, desde luego, nos haría una ilusión bárbara.





Idea fácil, fácil: dos agujeros y un lazo



¿Y en un tarro?


Y aquí tenéis muchas más ideas


2. BOTES DE CONSERVA

Aquí las posibilidades infinitas: mermeladas, miel, membrillo, nocilla... Más fácil y así empaquetado... ideal:



Más fácil imposible









Ya hicimos un post sobre esto para la Comunión de Jose Luis, y os dimos todas estas ideas



3. UNA FRASE

Aquí os hemos descolocado del todo, eh, eh, eh?? Una frase que a la otra persona le identifique, algo que le guste. Una frase de un libro. Escrita de manera bonita y enmarcada. Si encima buscas una caligrafía bonita y la pones a mano, quedas de muerte ¿Cómo te quedas? ¿Detallazo o no detallazo?



más simple?? No lo hay



de los geniales Mr. Wonderful



una frase genial para irse a la cama




Estas y más frases las podeis encontrar aquí



4. UN MIX PARA HACER UNA RECETA


Igual tú por lo que sea, no eres una cocinillas, peeeeero, la persona a la que regalas, si que lo es. ¿no es una idea estupenda ponérselo fácil? Todo en un tarro perfectamente colocado, donde solo tenga que abrirlo y mezclarlo??

todito para hacer un bizcocho





o un chocolate, con unas gotitas. Y aquí perfectisimamente explicado

Aquí muchas más mezclas y diferentes recetas.

Pues esta ha sido nuestra propuesta de hoy. Nos encantaría que, si haceis alguna de estas ideas, nos las enviarais para poder hacer un resumen con todas ellas. Sería muy genial, no??

El viernes os tomáis un café con nosotras?? Hasta entonces

SI ESTUVIÉRAMOS TOMANDO UN CAFÉ..

viernes, 12 de diciembre de 2014



... os contaría que hoy os habla Elena. 

... que ya no solo por la Navidad andamos a mil, es que ha llegado el momento de la jubilación de nuestra madre y hemos estado preparando cositas para despedir sus años laborales como merece.. Que después de 40 y pico años trabajando, ya es hora... Y que una de ellas es esta galletita tan preciosa que ya os enseñaremos con detalle.

... que pensando en hace 40 años, cuando nos tuvo a nosotras , nos damos cuenta de lo que han cambiado las cosas. Que ella tuvo solo 40 días de baja maternal (40 días!!!!) y que solo ahora me doy cuenta de lo chungo que debió ser dejarnos al cuidado de una chica de 17 años con poco más de un mes de vida.

... y que ahora, a poco menos de un mes de que termine mi baja maternal, categóricamente he decidido algo que llevaba pensando mucho tiempo, y es que voy a pedirme una excedencia para disfrutar de todos los churumbeles. 

Que desde luego, no ha tenido nada que ver el anuncio de Ikea, pero que este vídeo es para pensarselo mucho. Y que no se que narices hacemos no pudiendo ofrecer tiempo a nuestros niños. Teniéndoles que dejar en el cole a horas en las que tendrían que estar en la cama y recogiéndoles a horas que tendrían que estar jugando. Que afortunadamente, yo puedo intentar que eso no me pase, pero .. ¿el resto? 

Entre todas las medidas nuevas pre-electorales (porque eso es lo que son) no he oído ni una para ayudar a las familias. No, ayudar a conciliar no, a A-YU-DAR... Nadie se entera que los niños de hoy son los trabajadores de mañana???


De todas formas, no me pienso amargar ni la baja ni la excedencia, pero me gustaría que me contarais que pensáis sobre el tema..

.. por último, me voy despidiendo porque aun tengo que rematar los trajes de las funciones de Navidad, y la despedida de la Reina Madre y hay mucho que hacer, que ya sabéis que nos metemos en unos embolaos...

Muchas gracias por tomar el café conmigo. Que tengáis un estupendo feliz finde!!!


SI ESTUVIÉRAMOS TOMANDO UN CAFÉ

viernes, 5 de diciembre de 2014





... os contaría que "me llamo Cristina y no me gusta la Navidad". Puede que es una información que no necesitarais, pero puesto que cada vez nos vamos conociendo más, yo creo que tenía que contarlo y una vez soltado, como que me encuentro mejor. De verdad que todos los años lo intento, pero no hay manera.. . Si hasta me he hecho un  tablero bien cuquo en Pinterest para inspirarme....Quien me conoce sabe que esto es de siempre y aunque ahora disimulo por los niños, solo estoy deseando que llegue el 8 de enero.


.. aún así, ¿¿hay alguien que se quiera confesar también??... ¿¿O soy yo la única de toda la blogosfera a la que no le gusta la Navidad??. Venga, animaos, si no pasa nada...


... os contaría además que esta semana fui a contar un cuento a la clase de Manuel. Que 25 niños de 3 años impresionan, no os vayáis a creer, pero la temática del cuento relaja bastante: "El topo que quería saber quién había hecho aquello en su cabeza". Para quien no le conozca va de un topo y una caca sobre su cabeza. Y ni corta ni perezosa, me puse a contarlo con una (de plástico, obvio) sobre la mía. Solo de ver la cara que pusieron los niños, no puedo ni escribir de la risa. Así soy yo, escatológica y con poca vergüenza a partes iguales. Además, hicimos estas galletas, y yo creo que se fueron todos tan contentos... 


.. también os contaría que he retomado mi afición por la lectura. Después de muchísimo tiempo sin poder concentrarme para leer y haberme leído todo de Carlos Gonzalez, al que adoro, pero que ya se me sale por las orejas, he vuelto con este libro. Desde luego, no se puede considerar el mejor libro de la historia, pero necesitaba algo un poco light para volver a la costumbre. Siendo unos de mis libros favoritos El Diario de Bridget Jones, tampoco me puedo considerar una lectora exquisita, la verdad... A si que, dos días a la semana, me voy prontito a la cama a leer, y me sienta de maravilla...


Si estuviéramos tomando un café os contaría que queremos ir a Madrid con los niños a pasar un par de días en navidad. Que me estoy volviendo loca buscando planes y que es increíble tener tanto donde elegir, pero que si alguien tiene algún plan supergenial o alojamiento mono y barato, me lo cuente, no me lo vaya a perder que aún no hemos cerrado nada.


Y por último, os diría que me voy despidiendo, que tengo ganas de que llegue el puente para sentarme en mi casita de la montaña con mi chimenea y mi tacita de chocolate caliente. Ah!! Espera!! Si no tengo ni casita en la montaña ni chimenea. Pues nada, como el chocolate caliente no me lo va a quitar nadie, aprovecho, sacamos el árbol y ponemos todos los adornitos monos del año pasado junto con unos nuevos que el martes os enseñamos.

Y así poco a poco,a lo mejor, me va  invadiendo el espíritu navideño. Fun, fun, fun...

El martes nos vemos por aquí. Que paséis un puente genial. Gracias por acompañarme al café

CUMPLE BLOG FEEEELIZZZ!!!

martes, 2 de diciembre de 2014



Pues si, chicas. Es el cumple de este  blog.

Este será un post cortito. Únicamente queremos las gracias por estar ahí. Porque gracias a ti, que nos lees, este blog acaba de cumplir un año.

Es gracioso. Cuando empezamos pensábamos que solo nos iba a leer nuestra madre. Y mira tu las cosas, precisamente ella no nos leía (hablamos en pasado, porque ahora se ha echado facebook y todo. Y con la jubilación a la vuelta de la esquina... que nadie le hable de Instagram, por favor...)

Nos han pasado muchas cosas este año. Hemos conocido a mucha gente, formamos parte de una Banda de comida "diferente", ganamos un carrito Bugaboo, hemos aprendido un poquito de  fotografía, estamos a un tris de cambiar el diseño del blog...

No sabíamos si íbamos a poder cumplir las publicaciones que tontamente nos habíamos impuesto (como que nadie nos obligara a nada....) a una por semana y ahora incluso las hemos doblado gracias a los cafeses de los viernes donde  estamos encantadas de compartir nuestras cosas con vosotras.

Y lo mejor de todo... que tenemos ganas de seguir. De seguir contando cosas que se nos ocurren, viajes que hacemos, recetas fáciles, nuestras fiestas...  e ignoramos qué tendrá esto pero cada vez nos apetece saber más de fotos, de ingredientes, de excursiones, .... porque ahora lo miramos con el prisma de que todo es bloggeable y te despierta una creatividad y un runrun que no te deja parar de pensar en cómo hacer las cosas mejor y eso, es muy bueno (o por lo menos, eso nos parece)

Pero también os decimos una cosa, si llega el día en que no tenemos nada que contaros, pues se cierra el chiriguito y aquí todos tan contentos.

A si que, como la probabilidad real de que podamos conseguir un Goya, Oscar o similar es bastante baja, vamos con la lista de agradecimientos de este primer año, que nunca se sabe que puede pasar al que viene:

Gracias a  Hello! Blogging que fue quién nos dio la patadita para poder empezar y a todo ese  un montón de gente (compis muchas de ellas) que nos ha ayudado a continuar. Con cada comentario en el blog, con cada me gusta en facebook, con cada corasón corasón en Instagram.... habéis hecho entre todas que podamos cumplir un año.


Gracias nuestras amigas bloggeras (porque ya lo son) del 2.0, porque solo ellas saben la ilusión que hace cada comentario en cada nuevo post.

Gracias a nuestras fanses  incondicionales del 1.0, (ellas saben quienes son ) por ser tan majis y tan fanses de poster

Gracias a nuestros niños, Gonzalo, Nicolás, Manuel, Miguel y Sol por ser los "modelos de espaldas" más guapos del mundo y por aguantar todas sesiones de fotos mientras  hacemos cosas.

Gracias a nuestros maridos por probar la cara B de las recetas de "madres apañadas" con la excusa de que "... anda, que es para el blog"

Gracias a los que lleváis un año entrando en el blog y pensando "a ver que se les ha ocurrido hoy a estas" y a todos los nuevos y los que están por venir.

Gracias a todos.


SI ESTUVIÉRAMOS TOMANDO UN CAFÉ...

viernes, 28 de noviembre de 2014




... os diría que soy Elena la que escribe y que hace ya 15 días que estuve por aquí y me ha picado el gusanillo a si que vuelvo a contaros mis cosas.

... también os contaría que voy un poco tarde para tomar el café pero es que voy a mil. Que aunque estoy encantada, ser madre de familia numerosa de baja por maternidad, es una liada parda. Que no me da tiempo a las cosas, o mejor dicho, a todas las cosas que quiero hacer. Y que, este año nos conformaremos con el Calendario de Adviento de Mercadona y los ideales de Pinterest les dejaremos para otros advientos


... os contaría que llevo media semana sin teléfono y que es increíble que un chisme tan pequeño te cree tanta dependencia. Aunque por otro lado, he disfrutado mucho estando 2 días sin móvil, como hacíamos antes, vamos.


Si estuviéramos tomando un café os contaría que este finde tengo ganas de descansar. Que como os comentamos en el desayuno del lunes, el día anterior habíamos ataviado a 12 fieras de Ninjas, y que fue demasiado para el cuerpo. Una fiesta de la que aún no nos hemos recuperado, a si que, espero que este finde haga frío para poder estar en casita.


... os contaría que parece que las costumbres americanas vienen para quedarse y hoy es el Black Friday, es decir, el día de descuentos a lo bestia para hacer las compras navideñas. Voy a ver si me doy una vueltita por la red y voy adelantando los regalos de navidad para no procastinar (mucho) y dejarlo todo para el último momento... Vosotras, ¿habéis visto algo que merezca la pena?


... para ir acabando, os diría que Miguel ha pedido a los Reyes una cocinita y estoy alucinando con las preciosuras que me estoy encontrando. Son o no son una pasada las de Macarena Bilbao??? Si alguien tiene alguna otra opción, por favor, me la cuente para poder comentárselo yo a los Reyes


Y por aquí, nada más. Espero que os haya gustado el café de hoy conmigo. A mi desde luego, me ha encantado.

El martes volveremos por aquí. Un beso y feliz finde!!


DESAYUNO SANO, SANÍSIMO

martes, 25 de noviembre de 2014



Os vamos a contar la historia de un grupo de chicuelas que mensualmente hacen una receta sin gluten ni lactosa a las  Chloé Sucreé presentó el reto de hacer un desayuno fácil y sencillo pero sobre todo sano. Ella presentó su desayuno y las chicas de la Creative Food Band lo único que teníamos que hacer era repetirlo lo más fielmente posible

En esta historia, las aplicadas miembras del grupo iban presentando sus desayunos de la manera más nórdica, otoñal y preciosa posible, como solo ellas saben hacerlo. Todo pintaba superapetecible y facilongo.

A si que aquí tenemos a las Infantas, oseasé nosotras pensando, uy, esto es pan comido.

Meckkkkkkkkk craso error. La elaboración pintaba fácil, pero amiga, ¿los ingredientes? No habíamos oído hablar de la mayoría de ellos: quinoa, semillasde girasol, pecanas ... ¿en serio esto se come? ¿Donde lo compramos?



Afortunadamente, la propulsora del reto no pretendía que usáramos todos sus ingredientes, más bien aboga por utilizar lo que tengas a mano, productos locales. Además de ser dificiísimo de encontrar por aquí (o eso, o no sabemos buscarlo) es tremendamente caro y, sinceramente, con una vuelta al cole de la que no nos hemos recuperado aún y con las navidades a la vuelta de la esquina, no estamos para dispendios.

Después de una semana horribilis en un montón de sentidos, el domingo por la tarde, después de un cumpleaños de 12 fieras ataviados a lo Ninja, se nos ocurre ponernos a la receta. Como era lógico, nos salió fatal. La verdad, es que no sabemos qué es lo que pudo pasar sinceramente, porque la elaboración es muy fácil.

Freímos los frutos secos con la quinoa en aceite de oliva (más producto local, imposible). Hasta aquí la cosa pintaba bien. En vez de añadir el sirope de arce (que por aquí ni rastro por aquí del sirope y mucho menos de un arce, al que solo recordamos gracias a Doctor en Alaska) lo mezclamos con miel (de la propia montaña palentina. Producto local, local). Aquello empezó a tener mala pinta. Tenía aspecto de quemado, aunque paradógicamente, no se quemó. ¿Demasiada miel? ¿Fuego demasiado fuerte? ¿Cansancio acusado? Ni idea.

La idea era meter esa mezcolanza en el horno, pero fue totalmente imposible hacerlo. No había forma humana de despegarlo. A pesar de todo, probamos este crunchy y estaba muy rico. Un sabor que se parecía sobre todo a almendras garrapiñadas.



Vale: pues si no podemos echarlo en yogur, que el yogur vaya a la mezcla. A si que, añadimos un yogur, en este caso sin lactosa y a ver que tal. De verdad, riquísimo. Le añadimos un poco de plátano y la mezcla, espectacular.

Para completar este desayuno sano sanísimo, nos marcamos unas tortitas sin gluten, que aunque piden a gritos chocolate, no íbamos a piciarla en el último momento, a si que les añadimos miel y un kiwi.

A si que, aquí teneis un desayuno en toda regla: cerales, fruta y un lácteo




Lo que tenía pinta de ser un desastre, acabó siendo un desayuno de fin de semana en lunes y oye... pues te anima a afrontar los 4 días que te quedan. Y además, lo importante, es salir del paso de los imprevistos, que la vida no es un tablero de Pinterest... Hay veces que te sale mejor, y otras que te sale peor (ejem, como en este caso..) Pero lo que nos hemos reído...

Lo probaremos otro día, sin prisas y seguro que nos sale muchísimo mejor, porque el de ayer estaba superrico...

Por nuestra parte, podemos decir que "reto conseguido". Muchísimas gracias a Chloeé por proponerlo porque hemos aprendido mucho de alimentos y otras semillitas que no conocíamos. Hoy tenemos quinoa para comer. Quien nos lo iba a decir hace un año...

Pues nada más. El viernes quedamos para tomarnos un café. Ya sabéis que invitamos, vale?? Un beso


SI ESTUVIERAMOS TOMANDO UN CAFÉ...

viernes, 21 de noviembre de 2014



... os contaríamos que esta propuesta de tomarse cafés virtuales de Sonambulistas cada vez tiene más adeptas y que hay un montón de blogs tomándose un cafetito a la vez  los viernes y que nosotras, ya la hemos hecho nuestra


... también os contaría que hoy soy Cristina la que habla y que os he preparado estas palmeritas tan riquísimas y que creí que eran una receta vox populi pero al ver que no, seguramente prepararemos un post, pero que habrá que rellenarlo con algo, porque con él  no nos ganamos las lentejas de lo facilísmo que es.


... que aún sigo con la resaca de haber visto la peli Lo Imposible  y la entrevista que Risto le hizo a María Belón , protagonista real de la película. Que me gustó mucho que dijera que no hay que esperar a que llegue un tsunami para que te cambie la vida, si no que hay que afrontar el tsunami de cada día.... Entre esto y varias cosas chungas de esta semana, hay días que la vida se te hace bola, frase que me encantó y que robo a Picapino


... también os contaría, que ya hemos empezado en el cole con la preparación de trajes para las funciones de navidad. Que el profe nos haya dicho que advertir nos comportemos con educación a la hora de hacer fotos a los niños durante el festival, dice muy poco de los padres. Literal que una vez pasó esto


.... Si estuviéramos tomando un café os diría que por fin me compré las botas que os dije aquí y me han venido muy bien porque tienen borreguito por dentro, sobre todo hoy, que estando en Palencia hace ya 16 grados casi en diciembre. Pero a riesgo de quedarme sin dedos de los pies por el calor, yo, me las pongo ("antes muerta que sencilla")


Por último, os quiero contar que he encontrado (o mejor dicho, ellas me han encontrado a mi) una libreria de 10. De hecho, se llama así. Especializada en literatura infantil y juvenil es una pasada como te aconsejan libros para los niños y se nota que tienen vocación. ¿No os parecen increibles las redes? Quien me iba a decir que iba a contactar con una librería de Almansa, si jamás he estado ahí...


Pues nada. Esto es lo que os quería contar en nuestro café de hoy. Espero que tengáis un estupendo finde y el martes nos vemos por aquí!!! Muchas gracias por acompañarme



PASTEL EXPRESS DE CARNE

martes, 18 de noviembre de 2014





Pues hoy venimos con una sección nueva: "Madres Apañadas" la hemos llamado.

Nosotras siempre hemos hecho este tipo de platos. Variados, con pocos ingredientes, vistosos y sobre todo... rápidos. Resulta que nuestra madre, como ha sido (y es) también madre trabajadora, tenía que hacer comidas para toda la semana. Y esta, es una de ellas.  El sábado en la cocina de nuestra casa había zafarrancho de comidas. Se preparaba todo en una mañana, se iba metiendo en su tupper correspondiente y algunos se dejaban para la semana y otros se congelaban


Pues como donde fueres, haz lo que vieres, nosotras hacemos lo mismo. Pero eso si, el plato debe tener los ingredientes de una foto y se tiene que poder resumir en dos líneas (o en 4 fotos, como viene a ser esta receta).

Esto, añadido a que Laura nos animó a que hiciéramos este tipo de cosas, que seguro que venían bien a mucha gente........ pues aquí teneis la primera de las recetas de "Madres Apañadas". Bueno, la primera no, la tercera, que ya hicimos este rollo de hojaldre para la cena hace ya unos meses y esta carne al horno. A si que, vamos a meterlo todo en la misma categoría.

Vamos allá: Estos son los ingredientes para preparar la carne. Si podéis hacerlo el día anterior, mejor, si no, pues nada, el mismo día.

Solo hay que remojar el pan de molde en la leche y mezclar con la carne y añadir el huevo, el orégano, la pimienta negra, el perejil y la sal. Aquí no hay medidas que valgan, un poco a ojímetro.




Una cosita: Quizás 700 gramos de carne es demasiado, pero es que así dejamos hechas cuatro hamburguesas (o filetes rusos.. por qué se habrá perdido esta palabra?? a que ya nadie la dice???....) para la cena del día siguiente. Veis?? Madres apañadas...

A continuación, vamos a tapar el pastel con jamón serrano. 

Los pimientos serán para la parte de dentro del pastel. Esta lata de pimientos es un poco falsarius, vamos que es abrir la lata y echarla. Esta marca la podéis encontrar en Mercadona (Sr. Roig!!! Hola!!!, le estamos haciendo publi!!) y es muy cómoda porque es una especie de ensalada de pimientos ya aliñada y todo. Pero si os enrolláis también podéis asar los pimientos al horno. Nosotras no, porque pierde la rapidez el asunto



Y los siguientes pasos, se explican con fotos perfectamente:

En la base, ponemos las lonchas de jamón serrano. Como veréis, es un jamón normal y corriente ( pero tampoco es del salaaaaaaado que decía el anuncio de Bertín Osbone). Si alguien quiere poner de pata negra, pues mejor sabrá.




Una primera capa de carne, hasta que quede todo el jamón tapadito




En la siguiente, la lata de pimientos:





Tapamos con la otra parte de la carne que nos ha quedado




Y cerramos con las lonchas de jamón serrano que han quedado por fuera de la fuente. Aquí veréis que tuvimos ayuda de última hora.



Y al horno, entre 20 - 30 minutos un poquito fuerte, aproximadamente a 200º - 220º, ya sabéis que el horno de cada una es un mundo.

Mientras se está haciendo en el horno, podeis preparar una salsita de tomate o directamente tirar de tomate de bote, que también está muy rico.




Os vamos a hacer una confesión. Inicialmente la receta iba con bacon y queso, pero como las otras dos recetas ya lo llevaban, nos hemos ido a innovar. Y os podemos decir que está RI-QUI-SI-MO. Mucho más que la receta original.

Todas las variaciones que se os ocurran, serán bienvenidas. Y además, nos encantará que nos las contéis. Venga, animaos, que esto no os lleva prepararlo ni 15 minutos.

El viernes nos tomamos otro café virtual, si?? Por aquí estaremos. Un beso gordo

SI ESTUVIÉRAMOS TOMANDO UN CAFÉ...

viernes, 14 de noviembre de 2014


... os contaría que estamos encantadas de todas las que os tomasteis el café con nosotras el viernes pasado porque nos acogisteis bien, bien superbien y que como eso quiere decir que queréis saber más de nosotras, pues allá vamos:

... os contaría también que hoy soy la Infanta Elena la que se estrena en esto y que estoy de los nervios, pero que mi hermana Cristina me ha enredado y dice que una vez que has escrito, te quedas como una reina (vaya lio de realeza que tenemos, precisamente hoy...) a si que, he decidido probar. ¿Me acompañáis para que se me quite la flojera?

... que hoy el café nos lo tomamos con unas galletas de mantequilla que, cualquier día, os enseñamos a hacer

Si estuviéramos tomando un café os contaría que la baja de maternidad de la pequeña Sol se me está haciendo muy corta, ahora que he llegado ya casi a la mitad. Que si normalmente 4 meses no dan para nada, con el tercero es un suspiro y que hablar de conciliación en este país es un no parar de reír o de llorar, según como te pille

... pero que por otro lado he descubierto el porteo. El placer de llevar a tu pequeña cangurita muy cerquita de ti y que ella está tan a gusto que muchas veces, hasta se me olvida que la llevo colgada

... que he descubierto este artículo que me ha encantado, sobre como una de las asignaturas obligatorias en el cole debería ser la empatía en vez de tanto inglés y tantas mates. Eso si que hace falta.. y mucha

... que estoy encantada con las bufamantas de Zara. Que ya tengo esta y esta y que creo que mi siguiente objeto de deseo es esta otra. Sin esperar a la carta de reyes ni nada. Obsesiones que le dan a una.

.. y que como soy una obsesiva de cualquier tema, en cuanto me ha llegado el carné de familia numerosa, no se me pasa una tienda sin que entre a consultar si ahí también tienen ventajas de este embolado en que nos hemos metido. Amancio, apunta

Si estuviéramos tomando un café os contaría que me tengo que ir despidiendo porque aún tengo juguetes que recoger,  la comida a medio hacer, pasar por Mercadona e ir a recoger a los mayores al cole... que para eso estoy de vacaciones de baja maternal.

Y que menos mal que me daba apuro empezar, porque para ser el primer día ya me está costando callarme.

... que me ha encantado tomar este café con vosotras y que dentro de 15 días, repito. Me vais a acompañar??

Muchos besos. Nos vemos el martes con un nuevo post


UN PASEO POR LA MONTAÑA PALENTINA

martes, 11 de noviembre de 2014



Nos hemos propuesto que conozcáis Palencia, que es esa gran (ciudad y provincia) desconocida, y nos gustaría que lo fuera un poquito menos y para quien no la conozca, que venga a descubrirla, porque no sabéis lo que os estáis perdiendo si nunca os habéis dado un voltio por esta zona.


Como ya os comentamos, queremos hacer el blog un poquito más personal. Y para que nos conozcáis un poquito mejor, tendreis que saber donde vivimos,  y que nos gusta hacer y por donde vamos: Pues vivimos en Palencia, nos encanta ir a andar por la montaña y sobre todo, por la montaña  palentina (ente otras cosas, claro..). Y además, es uno de los mejores planes con niños que puedes hacer.


Hoy nos vamos de excursión por el Valle de Tosande, dentro de la zona de Cervera de Pisuerga. La ruta es preciosa, pero sobre todo, el valor está en los espectaculares tejos una vez adentrados en el bosque. Hemos estado leyendo y parece que hay 743 tejos inventariados ¡¡toma ya!!






Esta ruta la hicimos hace poco menos de un mes, en uno de esos findes que piensas "va a ser el último, va a ser el último, vamos a aprovechar..." gracias este "veroño" tan raro que hemos tenido que nos dio tregua.

 Es, sin duda, una de las más espectaculares para hacer en otoño. Además es  chulísima para ir con niños, porque  pueden recoger de todo, palos, hojas, piñas, piedras.. y luego hacer ideas como las que os presentamos aquí.





Había también muchas setas, pero hay que cogerlas con cuidadín, no solo porque son delicadas, sino también porque no sabemos si son buenas o malignas. A si que mejor ni tocarlas, a pesar de que llevaramos cestita setera y todo...




Antes de seguir, deciros que nos hubiera gustado hacer mejores fotos, pero entre la mochila, la tortilla, la cámara, que si dame una galleta, que ahora me hago pis, que una toallita, que me vuelvo a hacer pis... pues estas fueron las mejores de la galería.


Otro de los retos del blog es ir mejorándolas. Poco a poco, que seguro que los señores del National Geographic hacen sus fotos así de preciosas porque van sin niños. (aunque estamos por apostar que se aburren un montón)




¿Quien dice que no se que se puede llegar muy lejos con una bolsa de patatas fritas en la mano? Pues anduvimos, y anduvimos y anduvimos...




....y otro poco, y un poquito más




Encontrándonos por el camino con piedras con musgo detrás de las que fácilmente podría salir algún gnomo (aunque no vimos ninguno)




O con árboles que parecían que se iban a poner a andar en cualquier momento (uff, menos mal que no. El susto podría haber sido morrocotudo...)




Y andando, andando...  hasta aquí llegamos:




Y esta otra, desde el mirador..




Y dependiendo del día podéis comer por el camino o bajar a comer a Cervera en cualquiera de sus estupendos restaurantes y probar la auténtica carne de Cervera  que no habéis probado nada más rico en todos los días de vuestra vida.

La ruta completa completita la podéis consultar aquí para que no os perdáis, pero no tiene pérdida ninguna, solo ir disfrutando del paisaje.

Nos ha encantado ir de excursión con vosotros. Gracias por acompañarnos.

El viernes quedamos aquí para tomarnos un café virtual, vale??? Muchos besos