TARTA PRIMAVERA

lunes, 26 de mayo de 2014



Pues, llegó el primer reto de Creative Food Band, que como ya os contamos, somos un grupo de 10 aspirantas a Masterchef que vamos a intentar cocinar de manera diferente

La primera en saltar a la arena ha sido Ruth, y aquí nos propuso la Tarta Primavera. Sin gluten, sin lactosa... pero riquísima.

El primer reto fue encontrar los ingredientes, y el segundo no indignarnos demasiado por la diferencia de precio entre los ingredientes "con" y los ingredientes "sin". Sobre todo cuando los segundos no son un capricho, sino que simplemente, NO les puedes comer.

A si que nos propusimos hacer dos tartas, una con los ingredientes tradicionales, y otros los que para nosotras son alternativos pero que para quien no tiene otra opción, de alternativos no tienen nada.

A si que ahí va la receta:



1. Mezclar la mantequilla muy fría con el azúcar, que si previamente habéis triturado, mucho mejor.

2. Añadimos las dos harinas tamizadas

3. Cuando la mezcla se quede tipo miguillas, añadimos el huevo y la leche sin lactosa y amasamos y amasamos. Seguramente, os irá pidiendo un poco más de harina para poder trabajarlo mejor

4. Dejamos la masa hecha una bola con una cruz en el medio unos 30 minutos en el frigo

5. Sacamos del frigo la masa y estiramos y colocamos en un molde. Podéis hacer una especie de coronita alrededor para que la crema no se salga

6. Metemos en el horno previamente calentado a 180º, durante 15 minutos con garbanzos o alubias,para que pese encima de la masa (para que no se eleve)

7. Quitamos las legumbres y horneamos otros 15 minutos 

Mientras tanto, preparamos la crema (riquisisisima, por cierto...):

8. Calentamos la leche sin que llegue a hervir

9. Mezclamos las yemas con el azúcar y la maicena, previamente diluida en un poco de agua

10. Añadimos esta mezcla a la leche y removemos hasta que quede textura de crema

Echamos la crema en la masa y cuando se enfríe, añadimos fruta fresca o, como en nuestro caso, mermelada de arándanos (que ya que era con, pues con.... todo). Y este ha sido el resultado


Para la tarta "sin", solo tenéis que cambiar las harinas de arroz y maíz por harina de trigo y la mantequilla sin lactosa con mantequilla normal.

Por más que buscamos, no encontramos por ningún sitio mantequilla sin lactosa. Las alternativas eran dos:

- O comprar margarina sin lactosa, cosa que no nos molaba nada porque no nos gusta el sabor de la margarina.

- O hacerla. Tranquilidad en la sala, es más fácil hacerla que decirlo. Compramos nata sin lactosa para batirla. Metes la batidora en el bol durante aproximadamente dos minutos, y lo que te queda es esto:



Alucinante, tal cuali que si fuera mantequilla. Además, a la hora de mezclarlo con el azúcar, a nosotras nos resultó mucho más fácil.

El resto del proceso, es exactamente igual, solo que al final, sí añadimos la fruta fresca que Ruth sugirió en la receta original.

Y el resultado final, fue el siguiente:


Riquisima, de verdad. En absoluto se nota la diferencia de ingredientes, podéis hacer la prueba.

Como está la cosa como está y ya os dijimos que nos alarmamos de ver las diferencias de precios de la harina o la mantequilla "especial", os hemos hecho esta comparativa para que podáis ver que buscando alternativas a los ingredientes "de siempre", el precio es mayor aunque el resultado es prácticamente igual.

De todas formas, es un poco injusto ¿no? Que precisamente la gente que tiene restringidos algunos alimentos, se tiene que buscar la vida (muchísimo) para ajustar su cesta de la compra, mientras en Europa, los gobiernos subvencionan este tipo de alimentos.

¿¿Podremos hacer que cambien las cosas?? Pues lo vamos a intentar.



Y vosotros ¿Qué nos decís? ¿Os atrevéis a intentarlo? Nos encantaría ver vuestras propuestas.

Por nuestra parte, nada más. Nos volvemos a encontrar el lunes por aquí. Un beso grande

LA COMUNIÓN DE JOSE LUIS

lunes, 19 de mayo de 2014



nuestras nuevas mejores amigas "las bolas de nido de abeja"


Ya os contábamos que buscábamos inspiración para nuestras comuniones. Esto fue, hace casi dos meses, pues como pasa el tiempo, que ayer fue la comunión de Jose Luis.

Nos gusta que cada fiesta sea única, tener que rebuscar cosas diferentes y pensar qué es lo que le puede gustar más a cada uno. Y eso, nos pone muy nerviosas, porque no sabemos si vamos a acertar o no, porque son tan majos, que nos dejan la inventiva a nosotras.

la mesa al completo

En este caso, los nervios los teníamos por los padres de Jose Luis. Son tan amigos desde hace tanto tiempo, que queríamos que cuando llegaran les sorprendiera y a la vez, les encantarara. Y parece que así fue, porque al rato de marcharnos recibimos su primer wasap (que si, que se escribe así, que aquí lo pone) donde decía "no tengo palabras". Ya está, les ha gustado.

A si que, ya relajadas, os contamos todo lo que fuimos poniendo en la comunión


Todas las chuches, los cuencos, la papelería, la decoración.. iban a tono con los colores elegidos: el verde y el marrón





Nos encanta mezclar los colores y estos dos, iban de miedo para el lugar escogido para la celebración, El Molino. Un sitio precioso, del que ya os hablamos aquí, con unos exteriores chulísimos y unos interiores superacogedores.




Pudimos por fin, estrenar nuestra fuente para el batido, que teníamos unas ganas....




No faltaron nuestras galletas, con una lámina de papel de azúcar diseñada por nosotras, a juego con el vichy de la fiesta



Y como a Jose Luis le encantan los bichos, unos pocos encima de bizcocho que hacía las veces de tierra




Y como ya viene siendo habitual en nuestras fiestas, la "pajarera de los deseos" donde los invitados pudieron escribir un mensaje y desearle lo mejor en este día.


Por último, si recordáis este post os contábamos que la mamá del comulgante había decidido entregar a sus invitados tarritos de miel. Pues nuestra aportación llegó a las etiquetas. Aún no nos hemos metido a apicultoras (pero todo se andará...)




Una última línea para decirles a Pope y a Raquel: gracias por dejarnos estar en este acontecimiento tan importante para vosotros. En otro más (y los que nos quedan). 



Y hasta aquí nuestra primera fiesta de la temporada. Pero ya estamos con las siguientes. ¿Nos sigues en el próximo sarao? Por aquí nos vemos el lunes que viene. Un beso enorme


VIDEO FINAL TESTING BUGABOO (*)

domingo, 11 de mayo de 2014



Pues llegó el día. Hoy os enseñamos el vídeo del Testing Bugaboo. y os explicamos de que va.

Ya os contamos que teníamos un mes para probar el Bee de Bugaboo. Sinceramente, nos ha encantado. Es cómodo, es manejable, no pesa, se pliega genial.... La verdad es que no le encontramos ninguna pega.

Y para el vídeo final, nos planteamos que podíamos hacer dos cosas: o bien hacer una fiesta para despedirnos de él (en el caso de que no ganemos) o hacer una fiesta para celebrar que lo habíamos ganado. A si que, la fiesta se iba a hacer de todas maneras.

Una de las características del Bee es que es muy divertido. La capota no ha podido ser mayor acierto: es alegre y divertida. A si que la fiesta para él debería ser igual.

Con  lo que, reunimos a un montón de niños y a un montón de mayores y esto fue lo que hemos preparado. Avisamos que todos los que hemos participado -como veréis- no tenemos vergüenza ninguna. A si que ¿para cuando otro vídeo?

A si que este es nuestro resumen del Bee de Bugaboo: Divertido, alegre y muy... happy. ¿Vemos el vídeo? Aquí lo tenéis:





¿Qué? ¿Que os aparecido? ¿A que mola ver a tanta gente junta que te ayuda cuando se lo pides? Nosotras estamos emocionadas y, aunque la calidad es muy mejorable porque en estas fechas Spielberg no estaba disponible, lo hemos pasado genial.

Ahora os toca decidir a vosotros. Pero ya hemos ganado con todo vuestro apoyo. Y si encima, nos votáis, encantadas de la vida, y lo podéis hacer aquí (click en el LIKE)

Muchísimas gracias por estar ahí durante un mes y muchísimas gracias a Bugaboo España y a Madresfera por darnos la oportunidad de pasárnoslo tan bien y poder probar el carrito (y llevar uno rosa!! yijaaaa!!)


Y por supuesto, gracias a:

Antía, Nuria, Azu, Juan Carlos, Itsaso, Ainhoa, Santi, Claudia, Carlota, Cuca, Fernando, Jorge, Pedro, Adriana, Sandra, Lucía, Diego, Nuria, Fran, Mateo, Miguel, Chusina, Javier, Marc, Mario, Hugo, Isabel, Jaime, Gloria, Elda, Carmen, Gonzalo, Nicolás, Manuel, Miguel, Fernando, David...

Y a todos los que lo vais a ver.

Nosotros, nos vemos por aquí, el lunes que viene Un beso


(*) Enlace patrocinado

PALENCIA EN VERDE CON EL BEE (*)

viernes, 9 de mayo de 2014

Vamos acabando el Testing Bugaboo y nuestra misión como embajadoras del color. Y no podíamos hacerlo sin enseñaros una de las cosas que más nos gusta de Palencia, y es lo verde que es.

Y es que, si una cosa tiene nuestra ciudad es su cantidad de zonas verdes. Sitios donde pasear y que, sobre todo en esta época de primavera, se ponen preciosos.




Empezamos por la Huerta Guadián (según Wikipedia es Huerta DE Guadián, pero es que aquí somos mucho de poner los nombres que nos da la gana). El mejor sitio de Palencia para estar en verano por su fresquito y desde luego, el más espectacular en otoño.





Es un parque precioso, tiene un montón de árboles, de muchas de variedades (robles, abetos, castaños..) y en el centro tiene una ermita preciosa, la de San Juan Bautista. A parte de lo bonita que es, su curiosidad es que estaba en el pueblo de Villanueva del Río, que al haber desaparecido debajo de un pantano, la trajeron a la capital, piedra a piedra y por eso en ellas, aparece una numeración para ayudar al traslado.



¿No os parece increíble? Este pueblo estaba a 100 kilómetros de la capital




Luego, os llevamos a lo que ha sido desde siempre una de las zonas mas verdes, verdes de la ciudad en todo el centro (vamos, algo así como Central Park pero en chiquitico): El Salón (cuyo nombre original es el Salón de Isabel II, pero ya os hemos dicho, que aquí ponemos un poco el nombre a nuestro gusto...)




Esto se supone que es un auditorio, aunque nunca hemos visto a nadie tocar desde allí arriba (si, podéis poner cara de poker...)





Y por último nos cogemos el coche y nos subimos al Monte el Viejo. Mirad que fácil transportar nuestro carrito, con este gift tan bonico que hemos hecho:



A solo 6 kilómetros de Palencia , es el auténtico pulmón de Palencia. Está dividido en El Refugio, la Casa Grande y la Casa Pequeña. Y tiene estas espectaculares vistas de la ciudad





Y hasta aquí nuestro paseo por Palencia verde. Otra cosa, si a quien corresponda, además de hacernos embajadoras del color, nos quieren hacer embajadoras de Palencia (que para eso la estamos vendiendo tan requetebien...) Por nosotras, sin problemas...


Os dejamos, que tenemos que acabar de preparar el vídeo del Testing Bugaboo. Nosotras no nos lo perderíamos, porque nos vais a poder ver en toda nuestra vena creativa y además #sinverguenzaninguna. 

Ah, a nosotras y a otros 15 mayores y 14 niños, a los que agradecemos desde YA que se hayan prestado a ayudarnos.. 


¿A que ahora tienes ganas de que llegue el lunes aunque solo sea para verlo? Pues aquí os esperamos. Un beso gordo.





(*) enlace patrocinado por Bugaboo Bee


AMARILLO: ¿LO AMAS O LO ODIAS?

lunes, 5 de mayo de 2014

Pues por aquí estamos al 50%. A una de nosotras le encanta, a la otra no. O de momento, no, porque es tal la invasión de amarillo, que no os decimos que no nos acabe encantando a las dos ... (a esto sumamos una fuerte campaña de márketing por este color y una personalidad "moldeable", todo hay que decirlo..)

El amarillo está por todas partes.. Tenemos ganas de verano y se nota. Y  el amarillo ayuda a dar ese empujón al buen tiempo que no acaba de llegar del todo.

Aquí tenéis la red inundada de amarillismo, porque desde luego, ha dejado de ser el color de la mala suerte a ser el color del optimismo total... ¿o no?

Estas son nuestras propuestas pro-amarillo:



Collage


1. Estos son los campos de tulipanes que vamos a ver cuando nos toque el viaje a Amsterdam del concurso Testing Bugaboo (glinggggg!! cuñita al canto... Andaaaaaaaa danos un voooootooo)

2. Estas New Balance, que no pueden ser más ideales

3. La Kanken para los niños... ¿caerá o no caerá?

4. Este taburete de Ikea

5. ¿Y un menaje a juego con el taburete?

6. Este abrigo de Zara no parece muy ponible en esta nuestra ciudad.. ¿en la tuya?

7. ¿No molaría tener esta nevera en tu cocina?

8. y 9. Para los días de lluvia de primavera:: Los niños guapísimos vestidos del Capitán Pescanova. Aquí y aquí


Y además tooooda esta galería de inspiración amarillil.

¿Y tú? ¿Eres de amarillo?

Un beso y feliz lunes

¿RECORRES PALENCIA CON LAS INFANTAS Y CON EL BEE? (*)

viernes, 2 de mayo de 2014

Estamos rematando el Testing de Bugaboo, pero no pensamos hacerlo sin enseñaros un poco la ciudad donde vivimos: Palencia

A lo mejor te suena, a lo mejor ya la conoces, a lo mejor no la ubicas bien en el mapa y a lo mejor no tenías plan para este puente y te apetece venir.. ¿te apuntas?

Somos una ciudad pequeña, pero muy acogedora. Donde puedes ir andando a casi todos los sitios, donde todo el mundo se conoce y donde, con suerte, sales sin un euro y cuando vuelves a casa, alguien te ha invitado a un café.

Sobre todo por la Calle Mayor, la calle principal, con casi 2 kilómetros de extensión, es el centro de todo y es difícil que en esos 2 kilómetros de calle, no te encuentres a nadie conocido.


Palencia
imagen de nuestro Instagram

Es tan bonita y tan acogedora.. Si hasta empezó a rodarse aquí la peli de Calle Mayor, de Juan Antonio Bardem..

Una de las zonas más bonitas de Palencia es la Catedral, a la que llaman "La Bella Desconocida", porque es preciosa pero la gente no la conoce demasiado eclipsada por las de Burgos y León, pero en cuando la descubren, les chifla..

Escondida entre las calles... aparece de repente:





La plaza donde se ubica, con los cipreses presidiéndola:


Pero si hay un emblema de la ciudad, ese es su Cristo del Otero. Un Cristo, que da la bienvenida desde lo alto de un cerro a todo el que viene a vernos. Fue realizado por el escultor palentino Victorio Macho


Hoy os hemos presentado una pequeñísima parte de lo que es Palencia, pero es que vamos a seguir y no queremos aburriros 

Habeis visto que bien le sienta al Bugaboo Bee hacerse fotos con los edificios más antiguos de nuestra ciudad?? Si es que está claro que tiene que quedarse por aquí, jejeje...


Pues esto ha sido todo por hoy. No os despistéis y dejéis de votarnos, eh?? Desde aquí podeis votar a todas y cada una de las fotos... El final está cerca... (del concurso, decimos. Esperamos que para el otro final quede mucho, que según lo hemos dicho...)

El lunes que viene volvemos.. Hasta entonces: un beso gordo