¿TE APETECE UN DÍA REDONDO?

lunes, 29 de septiembre de 2014


Pues siendo lunes, no estaría mal tener un día redondo, ¿no?

Esta era una de las frases de la publicidad de los donuts, y como es lo que hoy os vamos a presentar, no se nos ocurría una frase mejor para empezar la semana.

Llegó septiembre y con él un nuevo reto de nuestra Creative Food Band.. En este caso, le tocó proponer a María... Naaaaaada, unos donuts de naaaaada... Como no hemos tenido suficiente con las cervecitas de verano, los helados, los crepes, .... ¿Que van a ser unos donunts en esos cuerpos serranos? Pues nada, si tienen agujero esto no engorda nada ...

Además, sanos sanísimos, sin gluten, sin lactosa... porque tiene que dar una rabia que los intolerantes/ alérgicos no se puedan comer un donut, con lo ricos que estannn

A si que, venga, a por a ello... Vamos al lío:



A estos ingredientes, hay que añadir:

- 2 cucharaditas de vinagre de manzana
- 60 grs. de mantequilla sin lactosa.

Es que una vez hecha la foto, editada, descomprimida, guardada.......... vemos que faltaban estos dos ingredientillos... pero nada que una buena post data no pueda arreglar

Una vez mezclados todos los ingredientes, lo dejaremos levando unas horas. Según la receta de María, eran 3 horas y aquí es donde entra nuestra innovación (involuntaria, todo hay que decirlo) en la receta Una vez hecha la masa, resulta que tuvimos un acontecimiento.. .la llegada a esta (real) casa de una nueva miembra, como ya pudisteis ver aquí... 

Con lo que dejamos la masa abandonada en la nevera, levar, y levar... hasta 48 horas... pensamos que iba a levitar, pero.. NO!!! A las 48 horas, la masa estaba esponjosísima y sin problema ninguno.

Y empezamos a darle forma, aunque eso si, hay que añadir harina para trabajarla un poquillo... Si no le vais añadiendo la harina que vaya pidiendo, os va quedar una masa, imposible de manejar.

una cara: algo inevitable, si mete mano un niño de 6 años


y amasamos y amasamos


hasta que formamos una bola que dejaremos levar levitar otro rato. Aproximadamente 30 minutos o 1 hora. Vais comprobando que sigue blandita




Y ahora viene la parte divertida (notesé la ironía si en cuanto dices "voy a hacer donuts" hay uno o varios niños que te quieren ayudar).

Vista la experiencia, os avisamos que no tiene ningún mérito (dicho con ironía también, porque tener un blog, ya de por si, tiene mérito) ser egoblogger o photoblogger o cookingblogger, lo que de verdad le da miga al asunto es ser children-gastro-blogger:

Los niños ven el plan perfecto para mancharse las manos, te quieren ayudar, pues vas y les dejas y al final el resumen es: la cocina como que hubiera caído la primera nevada de la temporada, que si pongo el vaso, que si este de angry birds, que si mira cuanto estira el agujero, que si cuidado con la cámara (ejem, la frase exacta fue "te mato como se manche la cámara") ...

Un follón, pero mira, si tenemos un blog también es para que ellos lo pasen bien a si que cierra los ojos y déjales participar...

Extendida la masa, se hacen los agujeros del propio donut con un vaso, taza o de la medida que queráis (apenas se hinchan, tenedlo en cuenta) y el agujero del medio, con un tapón... Cuidadin con emocionarse, que lo que era un donunt, acaba siendo una rosquilla...






Una vez hechos se fríen en una sartén con un aceite (de oliva o girasol) que no esté demasiado caliente, vuelta y vuelta y hechos....



Les colocamos sobre un papel de horno o de cocina, para que absorba bien la grasa y los dejamos enfriar antes de decorarlos, con chocolate, con glasa, con lo que querais....






Así ya están ricos, pero nos atrevimos con la glasa y  ha sido un auténtico descubrimiento.

Solo hay que mezclar un poquito de agua con 4 o 5 cucharadas de azúcar y mojar el donunt... 



dejarlo secar y en un par de horas teneis un Donut riquisisisimo... De verdad que incluso sabe un poco al original... Palabra de Infantas





La cobertura con chocolate no tiene más misterio que fundir el chocolate y mojar el donut...

Y como veréis, un poco improvisación infantil con los confetis, que pegan poco, pero mira, dejamos hacer..



Pues este fue el reto.  Nos encantaría que lo probarais y nos contarais como os ha ido...

El lunes que viene volvemos y también con receta, porque el reto de este mes es nuestro , jua, jua, jua... (risita Cruella de Vil)

Muchísimas gracias por seguirnos... Ya hemos visto que no os habéis olvidado de nosotras, sois la pera... Besos

YA VENDRÁ EL FRÍO

lunes, 22 de septiembre de 2014

Pues ya estamos aquí.

Aunque los planes eran diferentes.

La idea era tener un nuevo diseño preparado con la llegada del nuevo curso, pero cada vez que nos poníamos siempre había otro plan mejor y, pensábamos... ya vendrá el frío

Otra idea era tener preparadas unas pestañitas muy monas para que lo tuvierais todo al alcance de la mano en este blog que empezó siendo un espejo de facebook y que ahora es el desvarío padre de las cosas que se nos van ocurriendo, pero cuando  nos íbamos a poner no apetecía nada y pensábamos... ya vendrá el frío

Queríamos presentaros nuevas secciones y planes nuevos y tener ya un listado de ellos, y darle otro ritmo y tener una sección protestona...  pero cuando nos íbamos a poner hacía calor y nos íbamos a la piscina y pensábamos... ya vendrá el frío...

A si que, mientras esperamos el frío, esto es lo que hemos estado haciendo...


Mirar al cielo:

Despierta

Superluna de 10-08-14

Mirar al suelo:


Mirar:



Celebrar:





Esperar:


Recibir



Y dijimos, ole, pues ya en septiembre, nos ponemos, pero entre este tiempazo que nos está regalando el pre-otoño y la vuelta al cole #matamécamión, que ha sido de agárrate que vienen curvas (os hemos dicho que nos vamos a poner un poco protestonas??) ....

...pues así estamos. Aquí tenéis, el mismo blog de siempre, al que iremos añadiendo cambios poco a poco, no en plan el gran estreno de reentrée pero poco a poco, a nuestro ritmo, que tampoco es cosa de estresarse por un hobby, que bastante estreses tenemos ya

A si que, por aquí estaremos, que no nos falte nadie, todos los lunes en sus pantallas.

Que tengais una feliz vuelta a la rutina....