SI ESTUVIÉRAMOS TOMANDO UN CAFÉ...

viernes, 28 de noviembre de 2014




... os diría que soy Elena la que escribe y que hace ya 15 días que estuve por aquí y me ha picado el gusanillo a si que vuelvo a contaros mis cosas.

... también os contaría que voy un poco tarde para tomar el café pero es que voy a mil. Que aunque estoy encantada, ser madre de familia numerosa de baja por maternidad, es una liada parda. Que no me da tiempo a las cosas, o mejor dicho, a todas las cosas que quiero hacer. Y que, este año nos conformaremos con el Calendario de Adviento de Mercadona y los ideales de Pinterest les dejaremos para otros advientos


... os contaría que llevo media semana sin teléfono y que es increíble que un chisme tan pequeño te cree tanta dependencia. Aunque por otro lado, he disfrutado mucho estando 2 días sin móvil, como hacíamos antes, vamos.


Si estuviéramos tomando un café os contaría que este finde tengo ganas de descansar. Que como os comentamos en el desayuno del lunes, el día anterior habíamos ataviado a 12 fieras de Ninjas, y que fue demasiado para el cuerpo. Una fiesta de la que aún no nos hemos recuperado, a si que, espero que este finde haga frío para poder estar en casita.


... os contaría que parece que las costumbres americanas vienen para quedarse y hoy es el Black Friday, es decir, el día de descuentos a lo bestia para hacer las compras navideñas. Voy a ver si me doy una vueltita por la red y voy adelantando los regalos de navidad para no procastinar (mucho) y dejarlo todo para el último momento... Vosotras, ¿habéis visto algo que merezca la pena?


... para ir acabando, os diría que Miguel ha pedido a los Reyes una cocinita y estoy alucinando con las preciosuras que me estoy encontrando. Son o no son una pasada las de Macarena Bilbao??? Si alguien tiene alguna otra opción, por favor, me la cuente para poder comentárselo yo a los Reyes


Y por aquí, nada más. Espero que os haya gustado el café de hoy conmigo. A mi desde luego, me ha encantado.

El martes volveremos por aquí. Un beso y feliz finde!!


DESAYUNO SANO, SANÍSIMO

martes, 25 de noviembre de 2014



Os vamos a contar la historia de un grupo de chicuelas que mensualmente hacen una receta sin gluten ni lactosa a las  Chloé Sucreé presentó el reto de hacer un desayuno fácil y sencillo pero sobre todo sano. Ella presentó su desayuno y las chicas de la Creative Food Band lo único que teníamos que hacer era repetirlo lo más fielmente posible

En esta historia, las aplicadas miembras del grupo iban presentando sus desayunos de la manera más nórdica, otoñal y preciosa posible, como solo ellas saben hacerlo. Todo pintaba superapetecible y facilongo.

A si que aquí tenemos a las Infantas, oseasé nosotras pensando, uy, esto es pan comido.

Meckkkkkkkkk craso error. La elaboración pintaba fácil, pero amiga, ¿los ingredientes? No habíamos oído hablar de la mayoría de ellos: quinoa, semillasde girasol, pecanas ... ¿en serio esto se come? ¿Donde lo compramos?



Afortunadamente, la propulsora del reto no pretendía que usáramos todos sus ingredientes, más bien aboga por utilizar lo que tengas a mano, productos locales. Además de ser dificiísimo de encontrar por aquí (o eso, o no sabemos buscarlo) es tremendamente caro y, sinceramente, con una vuelta al cole de la que no nos hemos recuperado aún y con las navidades a la vuelta de la esquina, no estamos para dispendios.

Después de una semana horribilis en un montón de sentidos, el domingo por la tarde, después de un cumpleaños de 12 fieras ataviados a lo Ninja, se nos ocurre ponernos a la receta. Como era lógico, nos salió fatal. La verdad, es que no sabemos qué es lo que pudo pasar sinceramente, porque la elaboración es muy fácil.

Freímos los frutos secos con la quinoa en aceite de oliva (más producto local, imposible). Hasta aquí la cosa pintaba bien. En vez de añadir el sirope de arce (que por aquí ni rastro por aquí del sirope y mucho menos de un arce, al que solo recordamos gracias a Doctor en Alaska) lo mezclamos con miel (de la propia montaña palentina. Producto local, local). Aquello empezó a tener mala pinta. Tenía aspecto de quemado, aunque paradógicamente, no se quemó. ¿Demasiada miel? ¿Fuego demasiado fuerte? ¿Cansancio acusado? Ni idea.

La idea era meter esa mezcolanza en el horno, pero fue totalmente imposible hacerlo. No había forma humana de despegarlo. A pesar de todo, probamos este crunchy y estaba muy rico. Un sabor que se parecía sobre todo a almendras garrapiñadas.



Vale: pues si no podemos echarlo en yogur, que el yogur vaya a la mezcla. A si que, añadimos un yogur, en este caso sin lactosa y a ver que tal. De verdad, riquísimo. Le añadimos un poco de plátano y la mezcla, espectacular.

Para completar este desayuno sano sanísimo, nos marcamos unas tortitas sin gluten, que aunque piden a gritos chocolate, no íbamos a piciarla en el último momento, a si que les añadimos miel y un kiwi.

A si que, aquí teneis un desayuno en toda regla: cerales, fruta y un lácteo




Lo que tenía pinta de ser un desastre, acabó siendo un desayuno de fin de semana en lunes y oye... pues te anima a afrontar los 4 días que te quedan. Y además, lo importante, es salir del paso de los imprevistos, que la vida no es un tablero de Pinterest... Hay veces que te sale mejor, y otras que te sale peor (ejem, como en este caso..) Pero lo que nos hemos reído...

Lo probaremos otro día, sin prisas y seguro que nos sale muchísimo mejor, porque el de ayer estaba superrico...

Por nuestra parte, podemos decir que "reto conseguido". Muchísimas gracias a Chloeé por proponerlo porque hemos aprendido mucho de alimentos y otras semillitas que no conocíamos. Hoy tenemos quinoa para comer. Quien nos lo iba a decir hace un año...

Pues nada más. El viernes quedamos para tomarnos un café. Ya sabéis que invitamos, vale?? Un beso


SI ESTUVIERAMOS TOMANDO UN CAFÉ...

viernes, 21 de noviembre de 2014



... os contaríamos que esta propuesta de tomarse cafés virtuales de Sonambulistas cada vez tiene más adeptas y que hay un montón de blogs tomándose un cafetito a la vez  los viernes y que nosotras, ya la hemos hecho nuestra


... también os contaría que hoy soy Cristina la que habla y que os he preparado estas palmeritas tan riquísimas y que creí que eran una receta vox populi pero al ver que no, seguramente prepararemos un post, pero que habrá que rellenarlo con algo, porque con él  no nos ganamos las lentejas de lo facilísmo que es.


... que aún sigo con la resaca de haber visto la peli Lo Imposible  y la entrevista que Risto le hizo a María Belón , protagonista real de la película. Que me gustó mucho que dijera que no hay que esperar a que llegue un tsunami para que te cambie la vida, si no que hay que afrontar el tsunami de cada día.... Entre esto y varias cosas chungas de esta semana, hay días que la vida se te hace bola, frase que me encantó y que robo a Picapino


... también os contaría, que ya hemos empezado en el cole con la preparación de trajes para las funciones de navidad. Que el profe nos haya dicho que advertir nos comportemos con educación a la hora de hacer fotos a los niños durante el festival, dice muy poco de los padres. Literal que una vez pasó esto


.... Si estuviéramos tomando un café os diría que por fin me compré las botas que os dije aquí y me han venido muy bien porque tienen borreguito por dentro, sobre todo hoy, que estando en Palencia hace ya 16 grados casi en diciembre. Pero a riesgo de quedarme sin dedos de los pies por el calor, yo, me las pongo ("antes muerta que sencilla")


Por último, os quiero contar que he encontrado (o mejor dicho, ellas me han encontrado a mi) una libreria de 10. De hecho, se llama así. Especializada en literatura infantil y juvenil es una pasada como te aconsejan libros para los niños y se nota que tienen vocación. ¿No os parecen increibles las redes? Quien me iba a decir que iba a contactar con una librería de Almansa, si jamás he estado ahí...


Pues nada. Esto es lo que os quería contar en nuestro café de hoy. Espero que tengáis un estupendo finde y el martes nos vemos por aquí!!! Muchas gracias por acompañarme



PASTEL EXPRESS DE CARNE

martes, 18 de noviembre de 2014





Pues hoy venimos con una sección nueva: "Madres Apañadas" la hemos llamado.

Nosotras siempre hemos hecho este tipo de platos. Variados, con pocos ingredientes, vistosos y sobre todo... rápidos. Resulta que nuestra madre, como ha sido (y es) también madre trabajadora, tenía que hacer comidas para toda la semana. Y esta, es una de ellas.  El sábado en la cocina de nuestra casa había zafarrancho de comidas. Se preparaba todo en una mañana, se iba metiendo en su tupper correspondiente y algunos se dejaban para la semana y otros se congelaban


Pues como donde fueres, haz lo que vieres, nosotras hacemos lo mismo. Pero eso si, el plato debe tener los ingredientes de una foto y se tiene que poder resumir en dos líneas (o en 4 fotos, como viene a ser esta receta).

Esto, añadido a que Laura nos animó a que hiciéramos este tipo de cosas, que seguro que venían bien a mucha gente........ pues aquí teneis la primera de las recetas de "Madres Apañadas". Bueno, la primera no, la tercera, que ya hicimos este rollo de hojaldre para la cena hace ya unos meses y esta carne al horno. A si que, vamos a meterlo todo en la misma categoría.

Vamos allá: Estos son los ingredientes para preparar la carne. Si podéis hacerlo el día anterior, mejor, si no, pues nada, el mismo día.

Solo hay que remojar el pan de molde en la leche y mezclar con la carne y añadir el huevo, el orégano, la pimienta negra, el perejil y la sal. Aquí no hay medidas que valgan, un poco a ojímetro.




Una cosita: Quizás 700 gramos de carne es demasiado, pero es que así dejamos hechas cuatro hamburguesas (o filetes rusos.. por qué se habrá perdido esta palabra?? a que ya nadie la dice???....) para la cena del día siguiente. Veis?? Madres apañadas...

A continuación, vamos a tapar el pastel con jamón serrano. 

Los pimientos serán para la parte de dentro del pastel. Esta lata de pimientos es un poco falsarius, vamos que es abrir la lata y echarla. Esta marca la podéis encontrar en Mercadona (Sr. Roig!!! Hola!!!, le estamos haciendo publi!!) y es muy cómoda porque es una especie de ensalada de pimientos ya aliñada y todo. Pero si os enrolláis también podéis asar los pimientos al horno. Nosotras no, porque pierde la rapidez el asunto



Y los siguientes pasos, se explican con fotos perfectamente:

En la base, ponemos las lonchas de jamón serrano. Como veréis, es un jamón normal y corriente ( pero tampoco es del salaaaaaaado que decía el anuncio de Bertín Osbone). Si alguien quiere poner de pata negra, pues mejor sabrá.




Una primera capa de carne, hasta que quede todo el jamón tapadito




En la siguiente, la lata de pimientos:





Tapamos con la otra parte de la carne que nos ha quedado




Y cerramos con las lonchas de jamón serrano que han quedado por fuera de la fuente. Aquí veréis que tuvimos ayuda de última hora.



Y al horno, entre 20 - 30 minutos un poquito fuerte, aproximadamente a 200º - 220º, ya sabéis que el horno de cada una es un mundo.

Mientras se está haciendo en el horno, podeis preparar una salsita de tomate o directamente tirar de tomate de bote, que también está muy rico.




Os vamos a hacer una confesión. Inicialmente la receta iba con bacon y queso, pero como las otras dos recetas ya lo llevaban, nos hemos ido a innovar. Y os podemos decir que está RI-QUI-SI-MO. Mucho más que la receta original.

Todas las variaciones que se os ocurran, serán bienvenidas. Y además, nos encantará que nos las contéis. Venga, animaos, que esto no os lleva prepararlo ni 15 minutos.

El viernes nos tomamos otro café virtual, si?? Por aquí estaremos. Un beso gordo

SI ESTUVIÉRAMOS TOMANDO UN CAFÉ...

viernes, 14 de noviembre de 2014


... os contaría que estamos encantadas de todas las que os tomasteis el café con nosotras el viernes pasado porque nos acogisteis bien, bien superbien y que como eso quiere decir que queréis saber más de nosotras, pues allá vamos:

... os contaría también que hoy soy la Infanta Elena la que se estrena en esto y que estoy de los nervios, pero que mi hermana Cristina me ha enredado y dice que una vez que has escrito, te quedas como una reina (vaya lio de realeza que tenemos, precisamente hoy...) a si que, he decidido probar. ¿Me acompañáis para que se me quite la flojera?

... que hoy el café nos lo tomamos con unas galletas de mantequilla que, cualquier día, os enseñamos a hacer

Si estuviéramos tomando un café os contaría que la baja de maternidad de la pequeña Sol se me está haciendo muy corta, ahora que he llegado ya casi a la mitad. Que si normalmente 4 meses no dan para nada, con el tercero es un suspiro y que hablar de conciliación en este país es un no parar de reír o de llorar, según como te pille

... pero que por otro lado he descubierto el porteo. El placer de llevar a tu pequeña cangurita muy cerquita de ti y que ella está tan a gusto que muchas veces, hasta se me olvida que la llevo colgada

... que he descubierto este artículo que me ha encantado, sobre como una de las asignaturas obligatorias en el cole debería ser la empatía en vez de tanto inglés y tantas mates. Eso si que hace falta.. y mucha

... que estoy encantada con las bufamantas de Zara. Que ya tengo esta y esta y que creo que mi siguiente objeto de deseo es esta otra. Sin esperar a la carta de reyes ni nada. Obsesiones que le dan a una.

.. y que como soy una obsesiva de cualquier tema, en cuanto me ha llegado el carné de familia numerosa, no se me pasa una tienda sin que entre a consultar si ahí también tienen ventajas de este embolado en que nos hemos metido. Amancio, apunta

Si estuviéramos tomando un café os contaría que me tengo que ir despidiendo porque aún tengo juguetes que recoger,  la comida a medio hacer, pasar por Mercadona e ir a recoger a los mayores al cole... que para eso estoy de vacaciones de baja maternal.

Y que menos mal que me daba apuro empezar, porque para ser el primer día ya me está costando callarme.

... que me ha encantado tomar este café con vosotras y que dentro de 15 días, repito. Me vais a acompañar??

Muchos besos. Nos vemos el martes con un nuevo post


UN PASEO POR LA MONTAÑA PALENTINA

martes, 11 de noviembre de 2014



Nos hemos propuesto que conozcáis Palencia, que es esa gran (ciudad y provincia) desconocida, y nos gustaría que lo fuera un poquito menos y para quien no la conozca, que venga a descubrirla, porque no sabéis lo que os estáis perdiendo si nunca os habéis dado un voltio por esta zona.


Como ya os comentamos, queremos hacer el blog un poquito más personal. Y para que nos conozcáis un poquito mejor, tendreis que saber donde vivimos,  y que nos gusta hacer y por donde vamos: Pues vivimos en Palencia, nos encanta ir a andar por la montaña y sobre todo, por la montaña  palentina (ente otras cosas, claro..). Y además, es uno de los mejores planes con niños que puedes hacer.


Hoy nos vamos de excursión por el Valle de Tosande, dentro de la zona de Cervera de Pisuerga. La ruta es preciosa, pero sobre todo, el valor está en los espectaculares tejos una vez adentrados en el bosque. Hemos estado leyendo y parece que hay 743 tejos inventariados ¡¡toma ya!!






Esta ruta la hicimos hace poco menos de un mes, en uno de esos findes que piensas "va a ser el último, va a ser el último, vamos a aprovechar..." gracias este "veroño" tan raro que hemos tenido que nos dio tregua.

 Es, sin duda, una de las más espectaculares para hacer en otoño. Además es  chulísima para ir con niños, porque  pueden recoger de todo, palos, hojas, piñas, piedras.. y luego hacer ideas como las que os presentamos aquí.





Había también muchas setas, pero hay que cogerlas con cuidadín, no solo porque son delicadas, sino también porque no sabemos si son buenas o malignas. A si que mejor ni tocarlas, a pesar de que llevaramos cestita setera y todo...




Antes de seguir, deciros que nos hubiera gustado hacer mejores fotos, pero entre la mochila, la tortilla, la cámara, que si dame una galleta, que ahora me hago pis, que una toallita, que me vuelvo a hacer pis... pues estas fueron las mejores de la galería.


Otro de los retos del blog es ir mejorándolas. Poco a poco, que seguro que los señores del National Geographic hacen sus fotos así de preciosas porque van sin niños. (aunque estamos por apostar que se aburren un montón)




¿Quien dice que no se que se puede llegar muy lejos con una bolsa de patatas fritas en la mano? Pues anduvimos, y anduvimos y anduvimos...




....y otro poco, y un poquito más




Encontrándonos por el camino con piedras con musgo detrás de las que fácilmente podría salir algún gnomo (aunque no vimos ninguno)




O con árboles que parecían que se iban a poner a andar en cualquier momento (uff, menos mal que no. El susto podría haber sido morrocotudo...)




Y andando, andando...  hasta aquí llegamos:




Y esta otra, desde el mirador..




Y dependiendo del día podéis comer por el camino o bajar a comer a Cervera en cualquiera de sus estupendos restaurantes y probar la auténtica carne de Cervera  que no habéis probado nada más rico en todos los días de vuestra vida.

La ruta completa completita la podéis consultar aquí para que no os perdáis, pero no tiene pérdida ninguna, solo ir disfrutando del paisaje.

Nos ha encantado ir de excursión con vosotros. Gracias por acompañarnos.

El viernes quedamos aquí para tomarnos un café virtual, vale??? Muchos besos

SI ESTUVIERAMOS TOMANDO UN CAFE...

viernes, 7 de noviembre de 2014



... os contaríamos que estamos de los nervios

Que desde que empezaran las chicas de Sonambulistas a tomarse cafés virtuales  estábamos deseando probar

Que  compartir experiencia con bloggers como las chicas de Bizcocho, de Muy Mios, Baballa,... nos da un palo tremendo, porque ellas son muy grandes y nosotras somos muy pequeñitas

Que ayer pensamos ¿por qué si? ¿por qué no? Pues que llueva a chaparrón. Si es la mejor manera de contarnos cosas personales de nosotras

.. a si que... allá vamos.. sin red:

SI ESTUVIERAMOS TOMANDO UN CAFÉ, OS CONTARÍAMOS...

Que empiezo yo, que soy Cristina, la mayor de las Infantas

Que aquí, en Palencia, ha llegado el frío de golpe... y menudo golpe, pero que ya tengo fichadas estas botas que tienen pinta de ser un amor para el frío pelón que suele hacer por aquí. 

Y que también me había enamorado de esta (mini, mini) falda, pero como dice Lucia, yo también soy cuarentona (y huevona y disfrutona, pero esto ahora no viene al caso) y creo que no poderme agachar no es una opción (porque encima también soy patosona)

Que esta semana estoy rematando el curso Memorable, de la escuela de Jackie Rueda, y que no me puede estar gustando más. Eso si, tengo la cabeza a punto de ebullición, y aunque eso me pase demasiado a menudo, lo de esta semana ya es una auténtica locura. Además, estoy compartiendo curso con nuestras compis de la Creative Food Band, Ana, Yolanda y Laura y casi me deshago con los piropos que me han dedicado.Y me está chiflando poderlo compartir con ellas.

Que al hilo del curso, también he descubierto, lo que piensa de mí mi más mejor amiga y que casi me desmayo de la emoción

Que llevo un mes practicando  Nordic Walking y que le estoy cogiendo gusto a los palos bastones. Y que es una pasada caminar por el Canal de Castilla en otoño.

Si estuviéramos tomando un café os contaría que por fin me sale bien el bizcocho de yogur, porque me ha salido siempre de pena (la que borda el bizcocho es la Infanta Elena) y lo he conseguido sustituyendo un vaso de harina por uno de maicena y teniendo muy caliente muy caliente el horno (¡¡de nada, Iberdrola!!) pero bajando la temperatura a 140º (por si a alguien le ayuda).

Pues ya está. Esto es lo que os querría contar si estuviéramos tomando un café... Que a gusto me he quedado, oye!!!!

Que nadie se nos despiste, que el martes que viene, volvemos con nuestro post semanal!! Vale???

Muchísmas gracias por acompañarme a este café. Besos miles


10 MANERAS DE HACER UNA TARTA DE ZANAHORIA

martes, 4 de noviembre de 2014



Si recordáis, aquí os contábamos que este mes, nosotras eramos las encargadas de proponer el reto de la Creative Food Band para que los otros 9 blogs que la componen hicieran la receta a su manera

¿¿Sabeis eso que dicen que como es posible que una tortilla de patata, llevando siempre los mismos ingredientes a cada persona le sale de una manera?? 
Bueno, pues no tiene nada que ver con lo que os vamos a contar hoy - jajajajajaj - porque nosotras  propusimos una Carrot Cake  y luego, cada una de las chicas ha hecho lo que le ha dado la gana. Claro que si!! Eso es creatividad!! Y nos encanta!!!

Os enseñamos todas las propuestas

Ana nos presentó la receta en pequeños moldes de magdalenas. Y no solo eso: nos contó una historia de encuentros y desencuentros, y otra de inauguraciones. Vamos, un post completito, que es que Ana se enreda, se enreda.... Nos ha encantado!!!!




Ruth nos sorprendió animándonos a mezclar en la receta pacanas. ¿Panacas? ¿¿¿Pero eso que es lo que es???. Nos confesamos, tuvimos que ir a buscarlo a Wikipedia donde nos enteramos que es un fruto parecido a una nuez. Si es que lo que no aprendamos con estas chicas!! Además nos puso la mesa como que fueramos de verdad a ir a merendar. Mira que nos pilla lejos, pero un día nos presentamos!!!





Ester dice que no es una experta cocinera. Pero no la creemos nada de nada, si hasta la Thermomix se está haciendo su mejor amiga!!! Ella la presentó a modo de bizcocho, porque no le gusta la crema y tuvo éxito rotundo tanto en casa como en la ofi. Esto si que es ser una es una buena compañera de trabajo y lo demás... tonterias!!





Silvia también se arriesgó un poco e introdujo en la receta vainilla. Le quedó riquísima, seguro, si casi huele desde aquí.... Además no podeis perderos sus preciosas ilustraciones. Esta Silvia, vale para todo!!! Igual te pinta una estantería, que te dibuja una calabaza, que tiene un pollito en el horno a punto de salir.




Paloma y Belén, las chicas BabyBe lo tuvieron muy fácil. Dicen que es el postre que mejor les sale, y las creemos y si no, mirad que contentas se marcharon sus clientas (y no solo por los tratamientos)... No dejaron ni las migas!!!! Ellas aportaron las nueces, que si bien no las mezclaron en el bizcocho, en la cobertura quedaron genial.





Laura y Zaira cambiaron la harina de arroz por la de almendra. Esto hay que probarlo, porque según cuentan, estaba riquísima. Dice Zaira que no la había hecho nunca... pues si la llega a hacer, nos deja en feo feísimo...




Marta se hizo la obediente y cocinó la receta al pie de la letra. La pobre, no estaba para innovar. Este mismo domingo terminó la genial feria de decoración de Singulares Inventory Room BCN, donde exponía las preciosuras de su tienda y en la que tuvo un éxito rotundo. Aún así, le dio tiempo a cocinar esta tarta tan ideal:




Maria se atrevió también con la vainilla, que parece ser que da un gusto riquísimo, y no solo le quedo preciosa, sino que la puso en modo otoño y mirad que preciosidad de fotos:




Y finalmente, Yolanda, no solamente nos dio a conocer un sinfin de propiedades de la zanahoria (y no solo el motivo de porqué los conejos no llevan gafas), sino que aportó chocolate negro a la receta. Va a haber que repetirla solo por comerla con chocolate





Todas han innovado, nos lo han presentado precioso, han investigado, nos han contado su historia.. y por todo ello y por la ilusión que les hizo cuando se lo propusimos y por la ilusión que pusieron al hacerlo les damos las gracias: GRACIAS CHICAS!!!



Pues hasta aquí nuestro reto. En este mes de noviembre tenemos una invitada: Flipadlo: Chloé Sucrée, la autora del preciosisimo blog Being Biotiful, que nos ha propuesto como reto un desayuno




Madre mia! Madre mia! A ver como se nos da!!! Os lo contaremos todo, todito.

Muchas gracias por leernos. El martes que viene os esperamos.