PASTEL FRíO DE POLLO

martes, 10 de noviembre de 2015





Hoy te traemos una receta de esas requetefácil. Vamos, que porque ponemos fotos, pero es que casi no tenemos ni con qué rellenar el post. 

Os acordáis de un llamamiento que hicimos en uno de los post de "Compartir es Vivir"? Os pedíamos que nos contaras tu receta estrella, esa facilonga con la que no fallas, que no te tiras 3 horas cocinando, que no te tienes que ir a Pernanbuco  a por los ingredientes y que te soluciona una cena en un plis.

Y tenemos la primera. Nos la ha mandado Mª Carmen y desde aquí, le agradecemos infinito que nos haya respondido a la convocatoria. Es un Pastel Frío de Pollo


Vamos allá. Estos son los ingredientes:


Con el  tema de las pechugas de pollo, parece que no en todas las carnicerías te lo pican a no ser que sea a primera hora. Debe ser alguna historia de que no se mezcle con la ternera y el cerdo por temas de alergia, a si que, pregunta primero.


Una vez que tienes los ingredientes, bates los dos huevos:


Y se mezcla con las pechugas, la nata (un brick pequeño, 200ml. aprox.), la pizca de sal, la pizca de pimienta y el jamón serrano. Si tenéis del bueno, más rico quedará




Se vuelca en un molde de bizcocho y al horno: 20 minutos a 180º. Y se acabó. 

Lamentablemente, no tenemos fotos del final. Vamos, si que las hay, pero son impublicables. El cambio de hora que nos dejó sin luz para las fotos, las fieras con ganas de cenar, un día entresemana que se hace interminable... Que te voy a contar que no sepas....  

Se puede tomar solo en plan fiambre (no te suena esta palabra a cadáver??) o acompañado con mayonesa o salsa de tomate. Riquísimo de las dos maneras.

Veis que no tenemos con qué rellenar el post??





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